1.烤好的吐司，切片。
2.香肠剥皮。
3.香肠切成小片。
4.香肠片放烤盘上，入烤箱里烤一下。
5.200度烤大概5分钟。
6.烤到表面焦黄。
7.烤好的香肠放在吐司片上，如图排列一下。
8.铺上一层马苏里拉芝士。
9.再次入烤箱，200度，大约5分钟。
10.撒点葱花。
11.铺上芝士片，很快就融化了，取出。
12.小锅加热，滴几滴油。
13.磕入一粒蛋，小火煎至表面凝固。
14.漂亮的煎蛋出炉。
15.成品超有食欲吧！
16.配上一杯巧克力奶，完美的一天开始了。
香肠一定要先烤过，，不然吐司边很容易焦掉。现在刚刚好，脆脆的口感。
